В Омутнинске предприниматель нарушил правила забоя свиней. Нарушения были выявлены в ходе проверки, которую провел Россельхознадзор.
Специалисты установили, что в убойном цехе не соблюдалась очередность операций по убою животных и переработке мяса. Предприниматель не проводил исследования продукции, смывов и воды, использующейся в цехе, и не стерилизовал ножи. Все это, а также ряд других санитарных нарушений, не позволяло подтвердит безопасность полученного мяса.
По данному факту был составлен административный протокол. 5 октября предприниматель был оштрафован на 3 тысячи рублей. Выявленные нарушения предписано устранить.
Ранее мы писали, что кировская компания выпускала пельмени с антибиотиками.
