Главная > Без рубрики > Выбор редакции > Пост – это не диета: как провести 7 недель правильно

Пост – это не диета: как провести 7 недель правильно

В понедельник, 27 февраля начинается Великий пост. Он длится семь недель и отличается особой строгостью.

40 дней воздержания символизируют голодание Христа в пустыне (где он провёл 40 дней). И ещё семь дней (Страстная седмица) напоминают о последних днях жизни Спасителя, его распятии и воскрешении.

Одним из смыслов поста, помимо главной духовной составляющей, является оздоровление и очищение организма. Даже если вы его не соблюдаете, нелишне воспользоваться некоторыми рецептами здорового постного меню.

Пост – это умеренность в еде и самодисциплина в режиме питания, который нельзя нарушать. Лёгкий постный рацион помогает организму избавиться от скопившихся за зиму излишков жирной и богатой на крахмал пищи, благодаря которой мы получали энергию в холодное время года.

Какие продукты считаются запрещенными во время поста?

Полностью исключаются из рациона мясо, молоко, яйца. Рыбу разрешается употреблять в пищу лишь дважды за всё время, а рыбную икру – один раз. По понедельникам, средам и пятницам можно есть только холодные блюда без масла, по вторникам и четвергам – горячую еду, в выходные разрешено добавить в меню немного растительного масла.

При соблюдении поста лучше есть хлеб из муки грубого помола, а сдобные булочки и печенье исключить. Приветствуется максимальное использование в рационе каш, овощных блюд, фруктов, орехов и свежей зелени. В постных блюдах лучше использовать нерафинированное растительное масло, оливковое или льняное, которое является богатейшим источником ценных микроэлементов и витаминов для организма.

Но помните: соблюдение поста – не просто отказ от жирной, тяжёлой для желудка пищи, это в первую очередь духовное воздержание – от негативных поступков, мыслей и вредных привычек, в том числе пищевых.

Рекомендации по питанию

  • Стараемся каждый день употреблять разные продукты. Блюда едим тёплыми, свежеприготовленными, а не разогретыми (с позиции восточной медицины уже через 2 часа после приготовления в пище остаётся балласт калорий, но нет «живой энергии»).
  • Сырыми овощами не увлекаемся – для их переваривания организму требуется много энергии. Да и с обилием клетчатки может справиться не каждый желудок и кишечник. Используем овощи варёные, тушёные, печёные, сваренные на пару.
  • Избегать постоянного чувства голода помогут блюда из бобовых – фасоли, чечевицы, гороха, круп, а также грибы, орехи. Кстати, гречка по амино-кислотному составу имеет наибольшее сходство с белком куриного яйца, а её белок лучше усваивается и полезнее, чем белки злаковых культур (пшеницы, ржи, ячменя, риса).
  • Чтобы продолжительный пост не привёл к побледнению кожи лица, обязательно включаем в рацион источники ликопина: блюда из томатов и красного перца, которые прошли термическую обработку (лечо или томатную пасту), а также с бета-каротином (морковь), лютеином и зеаксантином (тёмно-зелёные овощи – брокколи, шпинат, кабачки, зелень).
Вопросы о Великом посте

Какие есть периоды у Великого поста?

Пост включает в себя Святую Четыредесятницу, Лазареву субботу, Вербное воскресение и Страстную Седмицу. Особо строгие – первая неделя Четыредесятницы и Страстная седмица.

Какие есть степени поста? И почему важно чувство меры?

Первая степень поста – отказ от мяса. Вторая – отказ от молочных продуктов и яиц. Третья – отказ от рыбы. Четвертая – отказ от елея (растительного масла). Пятая – в пищу употребляется неприготовленная еда. Шестая – пост на хлебе и воде. Седьмая – полное воздержание. Как говорят священники, не надо навязывать человеку тот или иной образ поста. Решение поститься должно быть принято самим человеком. А выбрать, как поститься, лучше всего, посоветовавшись с духовником.

Кому разрешены послабления во время поста?

Это беременные и кормящие мамы; дети; больные с тяжёлой формой сахарного диабета; больные с тяжёлой формой истощения; больные с острыми и хроническими инфекционными заболеваниями; те, у кого проблемы с сердцем, повышенное кровяное давление, анемия; у кого есть панкреатит и другие болезни желудочно-кишечного тракта; люди с хроническими болезнями печени и желчнокаменной болезнью в стадии обострения; ослабленные после хирургических операций; онкологические больные.

Как присоединиться к посту детям?

Для детей может быть свой пост, говорят священники: например, они едят молочное, но не едят конфеты, к которым у них пристрастие. «Вообще всё, к чему у человека есть пристрастие, в пост надо стараться уменьшить или исключить».

В пост:

  1. Воздерживаться не только в еде, но и в делах. В Великий пост не стоит предаваться различным увеселениям.
  2. Стараться читать в пост больше духовной литературы, но и не отказываться от светской. Пусть книга будет интересной и вдохновляющей. Этот же совет касается кино и театральных постановок.
  3. Не нужно всем видом демонстрировать, что ты постишься, хвастать и распространяться об этом на своих страничках в Сети.


Тамара Полыхаева
Окончила факультет журналистики. Печаталась в журналах и газетах: «Кировская правда» и других.
https://kirovpravda.ru

Читайте наши новости первыми - добавьте «Кировская правда» в любимые источники.