Связано это с тем, что прошлым летом добыча красной рыбы сократилась больше чем в два раза по сравнению с самым плохим ранее годом – 2018.
Минувшим летом лососевая путина(время вылова рыбы) была самой слабой за последнее пятилетие. По данным Росрыболовства, добыча лососей составила менее 300 тысяч тонн.
Поскольку этот товар хранится меньше года, к концу весны его запасы всегда истощаются, продавцы поднимают цены. Но дефицит улова прошлого года сильно испортил картину – у многих поставщиков товар закончился совсем, тогда как другие на 30 % увеличили стоимость, об этом сообщает rbc.ru.
Традиционно, снижения стоимости стоит ожидать не раньше конца путины этого года. К концу лета рыболовы смогут определить объемы улова этого года и будет ясна дальнейшая ценовая политика.
Пока же эксперты Росстата отмечают, что за последний год цены увеличились как минимум на 30% и поставили новый десятилетний рекорд. В прошлом месяце 1 кг лососевой икры стоил в среднем 4,7 тыс. руб.
Ранее мы сообщали, что в Кировской области при участии спецназа выявляют браконьеров.
Фото:klops.ru
