Главная > Без рубрики > Выбор редакции > В Кирове наградили победителей конкурса «Блюда Вятки»

В Кирове наградили победителей конкурса «Блюда Вятки»

Наибольшее количество наград получили повара ресторана «Царское село».

В День города, 12 июня, были подведены итоги конкурса локальной кухни «Блюда Вятки». Повара заведений общественного питания представили свои авторские блюда, которые, на их взгляд, отражают кулинарные традиции нашего региона. Изюминкой блюд стала местная молочная продукция, а также выращенные в наших краях овощи, грибы и ягоды.

Чествование победителей состоялось в Вятской торгово-промышленной палате. Награды получили представители ресторанов «Царское село», «Хлынов» , кофейни «Шоколадница», Кировского Облпотребсоюза.

По итогам конкурса было составлено «Вятское меню», в которое вошли гречишные блины «Березонька», блины с припеком «Три лука», поданные с деревенской сметаной и рыжиками, сморчковая губница, похлебка с грибными ушками, Истобенский картофельный пирог, открытый пирог с вятским творогом, брусникой и орехами и другие блюда.

Теперь на Всероссийские гастрономических фестивалях о кухне Вятки будут судить именно по этим блюдам, угощать ими будут и многочисленных гостей, которые приедут в Киров на 650-летие города.



Читайте наши новости первыми - добавьте «Кировская правда» в любимые источники.