В конце минувшей недели глава Кировской области Игорь Васильев посетил крупнейшее в Волго-Вятском регионе предприятие по производству кондитерских и хлебобулочных изделий – ОАО «Булочно-кондитерский комбинат». Это был первый визит Игоря Владимировича на предприятие, поэтому за несколько минут до его начала «Кировская правда» не могла не поинтересоваться у гендиректора ОАО «БКК» Константина Бровко его ожиданиями от встречи…
Около 40 процентов продукции – за границу
– Наша цель – показать предприятие, история которого началась в 1934 году с открытия механизированной хлебопекарни № 3, где производили ржаные и пшеничные сорта хлеба, а также вырабатывали сухари. Расскажем об истории, о перспективах развития. Предложим продегустировать продукцию.
– В ходе таких встреч, как правило, заходит разговор и о поддержке со стороны региональной власти…
– Поддержка власти, конечно, нужна, но не конкретно нашему предприятию, а отрасли хлебопечения в целом – для решения ряда проблемных вопросов. О них, разумеется, будем говорить.
– Булочно-кондитерский комбинат – одно из наиболее успешных предприятий региона. Вопрос о конкурентах не уместен?
– Конкуренция есть всегда – в виде местных производителей хлебо-булочных и бараночно-сухарных изделий. И это неплохо. Другой вопрос – конкуренция с производителями, изготовляющими продукцию за пределами региона и поставляющими её в область через федеральные торговые сети… Нам не помешала бы помощь региональной власти в налаживании диалога с федеральными сетями. Ведь не секрет, что последние неохотно продвигают продукцию местных производителей либо берут её в ограниченном ассортименте.
Мы не против, чтобы наш продукт находился на одной полке с продукцией других производителей. Покупатель может выбирать сам, что из предложенного ему нравится – по цене, по качеству. Но, к сожалению, сейчас зачастую выбор за покупателя делает федеральная сеть. К тому же в последнее время прослеживается тенденция насыщения магазинов федеральных сетей дешёвым ассортиментом, не важно какого качества. И экономическая ситуация этому способствует – покупательная способность снизилась.
– То, что предприятие выпускает продукцию высокого качества подтверждает география продаж. Говорят, вятские сушки пользуются спросом в Америке…
– Мы поставляем продукцию в разные регионы России – от Калининградской области до Камчатского края. Развито и экспортное направление – около 40% продукции идёт за границу. Это страны ближнего (Азербайджан, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан) и дальнего зарубежья (Германия, Израиль, США). И в Америке спросом пользуются не только сушки.
– С 1 января 2017 года в России начался запуск Национальной системы сертификации. Кировская область стала пилотным регионом для проекта Росстандарта. Вы намерены стать участником этого проекта?
– Да, мы уже подали заявку на получение права маркировать свою продукцию Знаком соответствия Национальной системы сертификации.
9 тысяч тонн продукции в год
На этом небольшое интервью для «КП» пришлось прервать. На предприятие начинали встречать высокопоставленных гостей – главу региона Игоря Васильева и и.о. заместителя председателя правительства, министра сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Алексея Котлячкова.
Приветствуя их (а встреча проходила на одном из трёх заводов БКК – в Нововятском районе Кирова), председатель совета директоров ОАО «БКК» Александр Журавлёв и Константин Бровко рассказали, чем интересно именно это производство.
– На небольших площадях завода мы смогли создать поточное автоматизированное производство бараночных изделий, – сообщил Константин Бровко. – И это было первое в России автоматизированное производство бараночных изделий. Конструкторские, технологические идеи его заложили наши сотрудники. И все бараночные изделия, которые в настоящее время производятся в России и за рубежом, изготовляются именно так, как было придумано нами: с тем же комплектом оборудования и теми же технологическими приёмами.
Гости побывали в цехе по производству сушки и логистическом складе готовой продукции, которой более 20 видов и 300 наименований: баранки, сухари и сушки, пряники и печенье, вафли, восточные сладости, мармелад, пастила и зефир, конфеты, а также хлебобулочные изделия.
БКК выпускает около 9 тысяч тонн продукции в год. За 2016-й выручка от реализации превысила 680 миллионов рублей. При этом практически треть выручки поступает от экспорта.
– Численность персонала на комбинате – 340 человек. Средняя заработная плата – 26 тысяч рублей, – уточнил Константин Сергеевич. – Сушки «Малютка» и баранки «Вятские» стали брендовыми продуктами нашего региона. Производим мы и социально значимые изделия – хлебобулочные, расширяя их ассортимент.
Игорь Васильев поинтересовался у руководителя БКК возможностью наращивания производства. По словам Константина Бровко, коллектив предприятия не намерен останавливаться, есть планы модернизировать и расширить производство.
– Разрабатывается новый инвестиционный проект, который позволит создать и новые рабочие места, – сказал гендиректор ОАО «БКК».
Глава региона отметил, что правительство области готово поддерживать предприятия, производящие продукцию высокого спроса и имеющие планы дальнейшего развития, такие, как Кировский булочно-кондитерский комбинат.
– Поддержка инвестиционной деятельности – приоритет в работе областной власти в сфере развития экономики региона. Инвесторы должны видеть нашу заинтересованность и прозрачность экономических схем, незыблемость законов в сфере инвестиционной политики, сбалансированность налоговой нагрузки, – подчеркнул Игорь Васильев.
* * *
Покидая комбинат, я не удержалась и заглянула в магазинчик при нём – за свежайшими сушками «Малютка» (недавно отмеченными золотой медалью губернской выставки «Товары и услуги – ориентир на качество») и ещё тёплым хлебом «Дарницкий» (который, кстати, тоже стал лидером губернской выставки, но уже в номинации «Хлеб»).
Фото автора
